Olej řepkový omega 3 a 6 1 l JK OILS

Detailní popis produktu

100% řepkový olej za studena lisovaný. Dlouho přehlížený díky nevýhodám dříve pěstované řepky. Tato plodina přitom poskytuje olej, který má zajímavé výživové vlastnosti.

Řepkový olej je výborný kuchyňský olej, mnohem vhodnější než jiné oleje s mnohem lepším renomé. Obsahuje hlavně omega 9 mastné kyseliny, a proto je dost odolný pro tepelnou úpravu, s výjimkou prudkého smažení. Na druhou stranu se v něm nachází i poměrně dost omega 3 mastných kyselin (11 g na 100 ml), většina výrobců panenského řepkového oleje jej proto doporučuje především pro studenou kuchyni, kde omega 3 zůstanou lépe zachovány. Je to jeden z nejlepších kuchyňských olejů.

Řepkový olej z dřívějších dob byl ke konzumaci nevhodný, obsahoval totiž erukovou mastnou kyselinu, která je kardiotoxická (způsobuje zánět srdeční svaloviny apod.). Šlechtěním byla postupně získána nízkoeruková
řepka, která žádné toxické vlastnosti nemá.

Složení:
Olej řepkový nízkoerukový listovaný za studena. Obsah omega 3: 11 g, omega 6: 21 g.

Skladování:
Skladujte v suchu při teplotě do 20°C. Chraňte před přímým slunečním světlem.

Legislativní zařazení:
Jedlý olej - rostlinný, jednodruhový.