Cukr kokosový 250 g BIO COUNTRY LIFE

Detailní popis produktu

Tento zajímavý druh cukru se vyrábí z mízy květů kokosových palem. Použít ho můžete všude tam, kde byste použili třtinový cukr.

Sladí jemně a chutná po karamelu. Výborný na sladké pečení v troubě.

Vyrábí se z kokosové mízy, což je světlá sladká tekutina, která po naříznutí vytéká z květu, a následně se několik hodin vaří, aby zhoustla a zkaramelizovala. V této fázi se cukr balí do lahviček a prodává (jde o hustý hnědý sirup), anebo se ještě suší. Vznikají tak drobné hnědé krystalky podobné třtinovému cukru. V této formě se nachází kokosový cukr nejčastěji.

Každé sladidlo je vhodné používat střídmě. Kokosový cukr má moc příjemnou chuť po karamelu a je přibližně stejně sladký jako třtinový cukr. Protože jde o přírodní produkt, mohou se chuť i sladivost občas lišit - podle sezony, místa růstu palem nebo délky varu.

Co s ním? Hodí se všude tam, kde byste použili hnědý třtinový cukr, pokrmům a nápojům dodá jemnou karamelovou chuť a vůni.

Složení:
Kokosový cukr*. Může obsahovat stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Skladování:
Skladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti do 60 %.

Legislativní zařazení:
Přírodní sladidlo - přírodní cukr.

Země původu:
Indonésie

Certifikace:
CZ-BIO-001

BIO:
Ano

Příprava / určení:
Určeno k přímé spotřebě.