Rozmarýnové brambory s krevetami
Další inspirace na rychlí a velice chutný oběd nebo večeři. Chuť rozmarýnových brambor si naprosto zamilujete a v kombinaci s krevetami jsou naprosto dokonalé.
Ingredience:
-10 ks brambor
- rozmarýn
-olivový olej
-smetana (na vaření)
-máslo
-180 g krevet
-koření na ryby
-sůl
Rozmarýn má antibakteriární a protizánětlivé vlastnosti a často se také používá v aromaterapii. Jeho vůně má uklidňující účnek a může pomoci zmírnit stres či úzkost. Takže kromě toho, že zlepší chuť pokrmů, může také přispět k lepší náladě.
Postup:
1. Rozpálíme si pánev s olivovým olej. Brambory si oloupeme a nakrájíme tak, abysme je mohly z obou stran krásně do zlatova opéct. Opláchneme je, osušíme a osolíme.
2. Předehřejeme si troubu na 180 stupňů. Brambory vložíme na rozpálený olej a opečeme z obou strann cca 5 až 10 min do zlatova.
3. K opečeným bramborám vložíme celé dva stonky rozmarýnu, přidáme máslo na zjemnění a dáme do trouby na 180 stupňů a pečeme do změknutí přibližně 30 minut.
4. Mezi tím si opláchneme krevety, vložíme do misky, přidáme koření, sůl a zakápneme olivovým olejem. Promícháme a necháme krátce odležet, aby krevety nasákly chutˇ koření.
5. Upečené brambory vyndáme z trouby a přidáme smetanu. Na mírném plameni necháme smtanu, máslo a olej spojit do jemné omáčky.
6. Na samostatné pánvi rozhřejeme olivový olej a rychle osmahneme krevety.
7. Krevety předndáme na talíř, přidáme brambory a zalijeme smetanovou omáčkou.
Přejeme vám dobrou chuť!