Umeboshi 150 g COUNTRY LIFE
Kód: C01.473006Související produkty
Detailní popis produktu
Umeboshi se vyrábí z japonských ume švestek nakládaných v mořské soli s listy Shiso. Jsou velmi slané a vhodné jako příležitostná pochoutka.
Objevte kouzlo japonských ume švestiček nakládaných v mořské soli s listy shiso. Jsou skvělé jen tak a dodají exotickou chuť nejen salátům!
V Japonsku se pasta z těchto švestek používá k dochucení rýže. Z umeboshi se také připravuje celá řada chuťově specifických výrobků, jako jsou například bonbony, čaje. Při používání umeboshi švestek je třeba si dát pozor, neboť mají velmi silnou kysele slanou chuť a k dochucení jich proto stačí jen trocha. Umeboshi se často používají také v makrobiotice.
Švestičky Umeboshi - jak jsou u nás často nazývány, jsou peckovité plody stromu ume. Tento ovocný strom však ve skutečnosti je odrůdou meruňky. Při výrobě se nepoužívají žádná umělá barviva a jsou to právě listy Shiso, které barví švestičky na červeno.
Švestičky umeboshi se sklízejí na jaře. Ještě v den sklizně se nasolují a potom nechávají několik dní sušit na slunci. Jakmile jsou téměř usušené, naloží se do slaného nálevu, zatíží kameny a nechají kvasit. Červená tekutina, která se při kvašení švestiček vylučuje, se nazývá ume-su, v češtině se ujal název umeocet (i když tento produkt nemá s octem fakticky nic společného).
Složení:
Ume švestky 72 %, mořská sůl, umeocet (ume švestičky, mořská sůl, Shiso), Shiso.
Skladování:
Skladujte na chladném a suchém místě. Chraňte před přímým slunečním světlem.
Legislativní zařazení:
Zpracované ovoce.
Země původu:
Japonsko
Příprava / určení:
Štiplavá, slanokyselá chuť Umeboshi se skvěle hodí pro dochucení salátových dresinků a omáček. Lze konzumovat přímo, bez úpravy – nechte rozplynout v ústech nebo přidejte do jídla – vždy odstraňte pecku.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Asijská ochucovadla - shoyu, tamari, miso pasty |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.178 kg |
| Počet kusů v balení (kartonové množství): | 16 |
| Jedná se o BIO výrobek?: | NE |
| Jedná se o Fairtrade výrobek?: | NE |
| Nutriční hodnoty: | <p><strong>Kalorická hodnota/energie (na 100ml):</strong>111kJ/26kcal. Tuky:0,0g. z toho nasycené mastné kyseliny:0,0g. Sacharidy:4,9g. z toho cukry:0,0g. Vláknina:3,4g. Bílkoviny:1,0g. Sůl:19,0g</p> |
| Složení produktu: | Ume švestky 73,3 %, mořská sůl 19,9 %, shiso listy 6,8 %. |
| Minimální trvanlivost: | 365 |
| Země původu: | Země neznámá |
| EANs: | 8595016599829, 28595016599823, 8595016590888 |
| Podrobná specifikace: | <!-- Generated by XStandard version 2.0.0.0 on 2019-06-03T18:53:36 --><p>Objevte kouzlo japonských ume švestiček nakládaných v mořské soli s listy shiso. Jsou skvělé jen tak a dodají exotickou chuť nejen salátům!</p><p>V Japonsku se pasta z těchto švestek používá tradičně k dochucení rýže. Z umeboshi se také připravuje celá řada chuťově specifických výrobků, jako jsou například bonbony, čaje. Při používání umeboshi švestek si dávejte pozor. Mají velmi silnou kysele slanou chuť a k dochucení jich proto stačí jen trocha. Umeboshi se často používají také v makrobiotice.</p><p>Švestičky Umeboshi - jak jsou u nás často nazývány, jsou peckovité plody stromu ume. Tento ovocný strom však ve skutečnosti je odrůdou meruňky. Při výrobě se nepoužívají žádná umělá barviva a jsou to právě listy Shiso, které barví švestičky na červeno.</p><p>Švestičky umeboshi se sklízejí na jaře. Ještě v den sklizně se nasolují a potom nechávají několik dní sušit na slunci. Jakmile jsou téměř usušené, naloží se do slaného nálevu, zatíží kameny a nechají kvasit. Červená tekutina, která se při kvašení švestiček vylučuje, se nazývá ume-su, v češtině se ujal název umeocet (i když tento produkt nemá s octem fakticky nic společného).<br /><br /></p> |
| Návod k použití: | Štiplavá, slanokyselá chuť Umeboshi se skvěle hodí pro dochucení salátových dresinků a omáček. Lze konzumovat přímo, bez úpravy – nechte rozplynout v ústech nebo přidejte do jídla – vždy odstraňte pecku. |
| Nutriční údaje: | <p><strong>Kalorická hodnota/energie (na 100ml):</strong>111kJ/26kcal. Tuky:0,0g. z toho nasycené mastné kyseliny:0,0g. Sacharidy:4,9g. z toho cukry:0,0g. Vláknina:3,4g. Bílkoviny:1,0g. Sůl:19,0g</p> |
| Doplňkové údaje: | <p><strong>Skladování:</strong>Skladujte na chladném a suchém místě. Chraňte před přímým slunečním světlem.<br /><strong>Legislativní zařazení:</strong>Zpracované ovoce. |
| Rostlinný produkt: | ANO |
| Přirozeně bezlepkový: | ANO |
| Bez přidaného cukru: | ANO |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.