Tahini se solí 350 g BIO HORIZON

Detailní popis produktu

Tradiční výrobek ze sezamu v biokvalitě. Sezamová pasta se solí. Patří k nejoblíbenějším semínkovým máslům. Vhodná do různých pomazánek, koktejlů, krémů, zeleninových směsí, asijských jídel a jako dip.

Tahini z praženého sezamového semínka se špetkou soli v bio kvalitě. Bez něj by se neobešel žádný hummus neboli cizrnová pomazánka, která se mixuje z cizrny, sezamového semínkového másla a dalšího koření. Tahini výborně chutná na pečivu, vyšleháte z něj krémový dresing na salát, můžete jej použít pro zjemnění polévek a různých omáček, jako dip k nakrájemnému ovoci či zelenině nebo mlsat jen tak na lžičku.

Využití:

• dresink
• pomazánka (hummus) - rozmixujte uvařenou cizrnu, česnek, citrónovou šťávu, tahini, sůl jablečnou šťávu, olej, zasypte mletým koriandrem a zalijte navrch třeba kečupem
• náhrada másla - pokud nechcete konzumovat běžné máslo, tahini vám ho skvěle nahradí
• polévky - polévku můžete ozvláštnit 2 lžícemi tahini
• placky - svoje oblíbené placky, například ovesné, můžete obohatit lžící tahini
• omáčka - smíchejte 3 - 4 lžíce citronové šťávy se sezamovou pastou, rozetřeným česnekem, ochuťte solí a pepřem, podávejte k masu nebo pečené zelenině

Pasta ze sezamu je určitě nejběžnější semínkové máslo. Může být z loupaného i neloupaného sezamu, solená i bez soli. Z loupaných semínek se tahini používá především v Evropě a na Blízkém Východě, z neloupaných je oblíbená spíše ve východní Asii. Sezamové máslo má původ až ve starověké Persii a v Izraeli bylo dokonce považována za svaté jídlo. Vyrábí se z něj tradiční chalva, hummus nebo falafel.

Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, ten tak zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

Složení:
Pražené SEZAMOVÉ semínko*, jedlá sůl mořská. *BIO. Může obsahovat stopy arašídů a skořápkových plodů.

Alergeny:
Sezam

Skladování:
Skladujte při pokojové teplotě na tmavém místě. Po otevření skladujte v chladničce.

Legislativní zařazení:
Pomazánky z olejnatých semen.

Země původu:
Mimo EU

Certifikace:
CZ-BIO-001

BIO:
Ano

Příprava / určení:
K přímé spotřebě. Oddělení oleje na povrchu výrobku je přirozený jev, který nemá vliv na kvalitu produktu. Před použitím stačí promíchat.