Sladovit tekutý 400 g SLADOVNA BRUNTÁL

Detailní popis produktu

Sladovit je přírodní sladidlo bez konzervačních látek a stabilizátorů. Je to český výrobek s dlouholetou tradicí. V kuchyni ho lze využít jako univerzální sladidlo, skvěle ale poslouží i při pečení nebo přípravě dezertů.

Sladovit využijete především při pečení pečiva, ale i při přípravě dezertů.
V kynutém těstě podporuje Sladovit kvasnou činnost droždí a tím vznik objemu pečiva. Napomáhá dosažení lepšího vzhledu, stejnoměrné pórovitosti, křehkosti a zbarvení kůrky, zlepšení kyprosti, chuti i trvanlivosti pečiva. Lze ho použít do vodového, mléčného i tukového pečiva. Například do žitných chlebů s medem, se sójou, slunečnicí. Dále do běžného pšeničného pečiva a ovesných a pšeničných dietetických chlebů.
Při přípravě dezertů můžete Sladovit použít jako přísadu do trvanlivých výrobků jako jsou perníky, tyčinky, oplatky nebo suchary. Můžete ho použít i při výrobě domácích bonbonů nebo karamel.

Sladové výtažky vznikají ze sladiny, což je rozemletý slad vlastní výroby pečlivě povařený v pitné vodě. Následně se sladina zahušťuje odpařováním a vzniká sladový tekutý výtažek medovité konzistence, který má silnou sladkou chuť a typickou sladovou vůni bez cizích zápachů.

Sladovna Bruntál se věnuje výrobě sladových výtažků již přes 100 let. Výroba firmy navazuje na tradici vaření piva. Sladové výtažky vyrábějí přímo z vlastního sladu a s respektem k původním technologiím. Výrobky se využívají v domácnosti jako sladidlo, v pekařství a dokonce i v textilním průmyslu.

Složení:
JEČNÝ SLAD, pitná voda.

Alergeny:
Lepek

Skladování:
Uchovejte v suchu a chladu, při relativní vlhkosti vzduchu do 70%.

Legislativní zařazení:
Přírodní sladidla - sladový výtažek.

Země původu:
Česká republika

Příprava / určení:
Používá se samostatně, ke slazení nápojů a pokrmů.