Sladovit sušený 170 g SLADOVNA BRUNTÁL

Detailní popis produktu

Sladovit je přírodní sladidlo bez konzervačních látek a stabilizátorů. Jedná se o český výrobek s dlouholetou tradicí. V kuchyni ho můžete použít jako univerzální sladidlo, poslouží ale i při pečení nebo přípravě dezertů.

Sladovit dobře využijete především při pečení pečiva, ale i při přípravě dezertů.
V kynutém těstě podpoří Sladovit kvasnou činnost droždí a tím vznik objemu pečiva. Napomáhá dosažení lepšího vzhledu, stejnoměrné pórovitosti, křehkosti a zbarvení kůrky, zlepšení kyprosti, chuti i trvanlivosti pečiva. Lze ho použít do vodového, mléčného i tukového pečiva. Například do žitných chlebů s medem, se sójou, slunečnicí. A také do běžného pšeničného pečiva a ovesných a pšeničných dietetických chlebů.
Při přípravě dezertů můžete Sladovit použít jako přísadu do trvanlivých výrobků jako jsou perníky, tyčinky, oplatky nebo suchary. Využijete ho při výrobě domácích bonbonů nebo karamel.

Sladové výtažky vznikají ze sladiny, což je rozemletý slad vlastní výroby pečlivě povařený v pitné vodě. Následně se sladina suší a vzniká Sladovit ve formě prášku.

Sladovna Bruntál se věnuje výrobě sladových výtažků již přes 100 let. Výroba firmy navazuje na tradici vaření piva. Sladové výtažky vyrábějí přímo z vlastního sladu a s respektem k původním technologiím. Výrobky se využívají v domácnosti jako sladidlo, v pekařství a dokonce i v textilním průmyslu.

Složení:
JEČNÝ SLAD, pitná voda.

Alergeny:
Lepek

Skladování:
Uchovejte v suchu a chladu, při relativní vlhkosti vzduchu do 70%.

Legislativní zařazení:
Přírodní sladidla - sladový výtažek.

Země původu:
Česká republika

Příprava / určení:
Používá se samostatně, ke slazení nápojů a pokrmů.