Natural Jihlava Izraelská chalva s ořechy 70 g

Detailní popis produktu

Chalva je jedna z nejstarších orientálních cukrovinek. Její název pochází z arabského slova hilwa, což v překladu znamená sladký. Původní receptura chalvy je jednoduchá. Hlavní složkou výrobku je výluh z rostlin obsahující saponiny (např. mydlice lékařská), tento výluh je smíchaný s obyčejným cukerným roztokem a dochucený pastou ze sezamu. Dnes se chalva vyrábí z pražených olejnatých semen (slunečnice, sezam) a kanditové hmoty (cukerná hmota o nízkém obsahu vody), do které se přidává škrobový sirup. V zemích jako jsou Rusko, Ukrajina a Bělorusko je populární hlavně slunečnicová chalva. K dochucení chalvy můžete použít kakao, vanilku, čokoládu aj.