Mořské řasy Kombu 100 g MUSO

Detailní popis produktu

Kombu je velmi blízká řase Wakame a tak ji může v některých receptech nahradit. Můžete jíst samotné nebo s nimi obohatit polévku či salát. Jsou přirozeně bezlepkové a proto vhodné pro vegetariány.

Využití:

• knedlíčková polévka 
• pochoutka - řasy mají výtečnou chuť i samotné
• saláty - s řasami bude váš oblíbený zeleninový salát ještě chutnější a zajímavější
• koření - rozdrcením řas získáte exotické koření, které můžete do pokrmů přidávat dle libosti
• luštěniny - když při vaření luštěnin přidáte řasu do hrnce, zkrátíte tím dobu vaření

Kombu patří mezi jedlé řasy oblíbené především ve východní Asii. Slovo "kombu" pochází z japonštiny a z Japonska je řasa vyvážena od šedesátých let. V tradiční japonské kuchyni se řasa přidává především do polévky, do hrnce s luštěninami nebo se nakládá do sladko-kyselého nálevu. Kombu také přidávají japonští kuchaři jako koření do rýže na sushi.

Japonská společnost Muso byla založena před 30 lety. Prodává tradiční japonské potraviny - sójové omáčky, umeboshi, agar-agar, umeocet a miso pasty. Miso pasty se v Japonsku konzumují denně a jsou vysoce ceněny pro své výživové a zdravotní účinky, dokonce se jim přisuzuje zásluha na proslulé dlouhověkosti Japonců. Firma si velmi zakládá na kvalitě a využívá tradičních výrobních procesů. Suroviny použité na výrobu produktů nejsou geneticky modifikované. Jedním z hlavních dodavatelů této společnosti je firma Maruya Hatcha Miso, která se výrobou misa pasty zabývá už přes 700 let.

Složení:
Mořské řasy Kombu (Saccharina longissima). Případný bílý povlak není na závadu. Jedná se o vykrystalizovanou mořskou sůl.

Skladování:
Skladujte v suchu a uzavřeném obalu.

Legislativní zařazení:
Mořské řasy.

Země původu:
Japonsko

Příprava / určení:
a) řasu namočte do vody a přiveďte k varu. Poté řasu vyjměte z vody. Tekutinu lze použít k přípravě miso polévky b) řasu lze také využít k ochucení pokrmů z luštěnin.