Krupice špaldová celozrnná 400 g BIO PROBIO

Detailní popis produktu

Krupice ze starého druhu pšenice v biokvalitě. Jedná se o nahrubo umleté zrno obilí. Špaldová krupice je vhodná na zahušťování polévek a krupicovou kaši.

Když jídlo připravíte z celozrnné krupice, může mít tmavší zabarvení, než jste zvyklí. Tmavší barva však neubírá pokrmu na chuti. Celozrnná krupice krásně voní i dobře chutná.

Využití:

• kaše - z krupice můžete připravit chutnou kaši
• zahušťování - krupice patří mezi skvělé pomocníky při zahušťování, hodí se především do polévek
• knedlíky, halušky, noky - krupici dobře využijete i při přípravě vařených příloh
• nákyp - z krupice uvařte hustou kaši, nechte ji vychladnout a zamíchejte do ní žloutky a ušlehaný sníh z bílků, do zapékací formy vrstvěte tuto směs střídavě s ovocem, poté nechte vše zapéct 15 minut na 200 °C, při podávání můžete dozdobit sirupem

Krupice je nahrubo umleté zrno obilí. Mezi krupicí a moukou je rozdíl pouze v hrubosti mletí. Hrubá mouka je o něco jemněji namletá krupice.

Špalda je celkem zapomenutý druh rozpadavé pšenice, který byl odsunut kvůli vyšším výnosům jiných druhů. Jedná se o velmi odolnou a nenáročnou rostlinu. Kromě mouky se z ní vyrábí například alternativní kávovina jako náhražka kávy.

PRO-BIO, obchodní společnost s r. o. je první český výrobce a významný dodavatel širokého sortimentu kvalitních biopotravin. Značka BIOHARMONIE zahrnuje základní suroviny jako luštěniny, mouky, těstoviny nebo olej. Společnost se snaží vrátit do českých kuchyň zapomenuté tradiční plodiny jako je právě pohanka nebo jáhly a špalda. PRO-BIO provozuje vlastní moderní mlýn s ohledem na ekologické zemědělství.

Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, ten tak zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

Složení:
PŠENICE ŠPALDA*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Alergeny:
Lepek

Skladování:
Skladujte při teplotě do 25 °C a rel. vlhkosti vzduchu nejvýše 75 %.

Legislativní zařazení:
Mlýnský obilný výrobek – krupice.

Země původu:
Česká republika

Certifikace:
CZ-BIO-001

BIO:
Ano

Příprava / určení:
60 g pšeničné krupice zvolna přisypte do 500 ml vařícího mléka. Za stálého míchání vařte 1 minutu.