Kokosové mléko sušené, prášek

Detailní popis produktu

Sušený prášek z kokosového mléka má mnoho využití. Je to takové „štěstí v prášku“, jak mu přezdívá jeho výrobce – firma Wild & Coco. Má lahodnou a plnou kokosovou chuť i aroma. Skvěle nahradí živočišné mléko i smetanu, protože je přirozeně bez laktózy. Sušené kokosové mléko vzniká mixováním a dehydrováním kokosové dužiny a oproti tekutému mléku disponuje dalšími výhodami, a to delší trvanlivostí i snazší skladovatelností. Báječně se proto hodí do každé kuchyně – velké, malé nebo přesně do té, ve které se nevyskytujete tak často.


Biokvalita, i když ne oficiální „bio“Tento produkt má stále stejnou kvalitu, která odpovídá vysokým standardům organických potravin. Aktuální šarže ale nebyla pěstitelem zařazena do oficiálního „bio“ certifikačního procesu. A proto jsme i my museli „bio“ označení odstranit. Fyzicky ale nedošlo k žádné kvalitativní změně, stále se jedná o to stejné sušené kokosové mléko – tak, jak ho znáte a máte rádi.

V čem je kokosové mléko skvělé?
Kokosové mléko obsahuje vysoký podíl tzv. MCT tuků, které jsou považovány za zdravý a rychlý zdroj energie. Vzhledem k jejich jednoduché stravitelnosti jsou vhodné i pro ty, kteří obtížněji tráví složitější tuky.

Jak kokosové mléko používat?

Je skvělou ingrediencí (nejen) pro asijskou kuchyni.
Mléko je vhodné pro studenou i teplou kuchyni: do smoothie, kakaa, kaší, dezertů, pudingů a omáček.
Pokud z něj chcete tvořit kokosovou smetanu, rozmíchejte s vodou v poměru 1:2.
Pro vytvoření kokosového mléka (tj. méně tučného než smetana), rozmíchejte s vodou v poměru 1:3.
Pro dochucení kávy použijte 1–2 kávové lžičky.


Další informace:
Složení: dehydratovaný extrakt z dužiny kokosových ořechů (97%), tapiokový škrob (2,5%), akátová vláknina (0,5%). 



Nutriční hodnoty
na 100 g výrobku


Energie
2930 kJ/ 700 kcal


Tuky
64 g


z toho nasycené mastné kyseliny
61 g


Sacharidy
26 g


z toho cukry
8 g


Vláknina
0 g


Bílkoviny
6 g


Sůl
< 0,1 g



Může se slepovat do větších kousků díky absenci chemických látek. Může růžovět díky přirozené aktivitě polyfenolů.
Skladujte na suchém místě v pokojové teplotě. Po otevření spotřebujte do 30 dnů.