Kakaové boby Criollo BIO, drcené

Detailní popis produktu

Kakaový bob je domovem kvalitní čokolády i kakaa
Plody kakaovníku (Theobroma cacao) se botanicky řadí mezi bobule a chutnají jako hořká čokoláda. Nepražené představují výborný prostředek, jak dodat tělu energii, dobrou náladu, jasnou mysl a podpořit zdravý životní styl.
Kakaové boby loupané patří k řadě kvalitních ekologických surovin, které jsou 100% přírodní a 100% syrové (RAW). 

Ušlechtilé Criollo kakaové boby
Tyto kakaové boby pocházejí z vzácné odrůdy Criollo, která plodí kakaová jádra nejvyšší jakosti s tou nejjemnější chutí a vůní. Kakaové boby této ušlechtilé odrůdy patří mezi vůbec nejkvalitnější na světě.
Výnosy jsou však nižší, protože odrůda Criollo je velmi citlivá na klimatické podmínky a náchylná k různým nemocem. Proto patří Criollo kakao mezi nedostatkové zboží, což se také podepisuje na jeho ceně, která je mnohonásobně vyšší než například u běžné odrůdy Forastero.
Criollo se vyznačuje delikátní jemnou chutí s ovocnými tóny bez nepříjemné hořkosti. Naše raw kakao vám díky tomu přinese výjimečný chuťový zážitek.

Kakaové boby skrývají bohaté spektrum příznivých účinků pro zdraví tělesné i pro svěží mysl



Flavonoidy jsou látky s antioxidační aktivitou, tedy chrání tělo před účinky volných radikálů. Mají celou řadu příznivých účinků. Jejich obsah výrazně klesá při pražení kakaových bobů. Kromě kakaových bobů je najdeme také v ovoci, zelenině, v čaji nebo v červeném víně.





Antokyany jsou rostlinná barviva fialové barvy. Jsou obsaženy například i v borůvce nebo acai, kde se významně podílejí na příznivém účinku na lidský organizmus.





Specifickými látkami, které se na tomto účinku také podílejí, jsou purinové sloučeniny - theobromin a v malé míře kofein. Obě látky mají díky své příbuznosti dosti podobné účinky, účinek theobrominu je ale asi desetkrát slabší než účinek kofeinu. Proto se u kakaových bobů, ani u dalších pochutin z nich připravených nemusíme obávat „přestimulování organizmu“, ani určité „návykovosti“, jako je tomu například u kávy.


Naopak  - kakaové boby i kvalitní čistá čokoláda navozují příjemný pocit tělesné kondice a duševní bdělosti.
Složení: 100% kakaové boby drcené BIO, získané z odrůdy kakaovníku Criollo.




Nutriční hodnoty


ve 100 g




Energetická hodnota


2529 kJ/ 612,9 kcal




Tuky


55,2 g




    z toho nasycené


34,2 g




Sacharidy 


8,04 g




   z toho cukry


1,7 g




Vláknina        


14,8 g




Bílkoviny


13,61 g




Sůl**


23 mg




* referenční hodnoty příjmu
** pouze ve formě přirozeně se vyskytujícího sodíku
Specifikace: BIO, RAW, veganské, bezlepkové
Uchovávejte na suchém, chladném a temném místě.

Upozornění:
Dbejte opatrnosti při konzumaci v těhotenství, při kojení a u dětí do 5 let. Zvýšené obezřetnosti dbejte také při užívání nápojů a potravin s obsahem kofeinu.