Ita-San Rýže Shusi 500 g
Kód: I01.B1118Související produkty
Detailní popis produktu
Správně připravená rýže je základním předpokladem k úspěchu při výrobě sushi, protože má zásadní vliv na konzistenci tohoto pokrmu. Dokládá to i samotné slovo sushi, které v překladu znamená kyselá rýže. Aby se Vám jídlo podařilo, použijte vždy vhodnou rýži, nikdy ne obyčejnou. Rýže Sushi Itasan má speciální kulaté zrníčka, které se k výrobě sushi perfektně hodí. Po uvaření se přiměřeně lepí, ale zároveň je načechraná, takže s ní rolky ideálně vytvarujete.Příprava: Ochucuje se vždy až po tepelné úpravě a to octem (nejlépe japonským rýžovým), cukrem a solí. Na jeden kilogram uvařené rýže stačí jeden decilitr nálevu, který z dochucovadel připravíme. Rýži propereme, dokud nepoteče čistá voda. Pro zlepšení soudržnosti propranou rýži namočte na cca 1hodinu do studené vody. Na jeden šálek rýže dva šálky studené vody. Rýži vaříme 2 minuty a následně pozvolna vaříme 10 minut.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rýže |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
| Bez lepku: | 1 |
| Vegan: | 1 |
| Velikost balení: | 500 g |
| nutrition_energy: | 345 |
| nutrition_energy_percent: | 17,25 |
| nutrition_fats: | 0,9 |
| nutrition_fats_percent: | 1,29 |
| nutrition_mk: | 0,2 |
| nutrition_mk_percent: | 1 |
| nutrition_carb: | 77 |
| nutrition_carb_percent: | 29,62 |
| nutrition_sugar: | 0,5 |
| nutrition_sugar_percent: | 0,56 |
| nutrition_proteins: | 6,3 |
| nutrition_proteins_percent: | 12,6 |
| nutrition_salt: | 0,01 |
| nutrition_salt_percent: | 0,17 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.