Irský mech 1kg

Detailní popis produktu

Irish Moss (Irský mech) je druhem mořské řasy a svými výživovými hodnotami se řadí mezi potraviny s vysokou nutriční hodnotou.
Irský mech má mnoho blahodárných účinků na zdraví člověka, jelikož obsahuje 15 z 18 nezbytných (esenciálních) prvků, které tvoří lidský organismus. Je velice bohatý na vápník, jód, síru a draslík a na vitamíny A, D, E, F a K. To je důvod, proč je této mořské řase přisuzována schopnost pomoci při odstraňování řady problémů od poruch močového měchýře, zánětu průdušek, zápachu z úst, střevních problémů, infekčních otoků kloubů, plicních potíží, problémů se štítnou žlázou až po tuberkulózu. Pomáhá i proti nádorům a vředům. Nedávné studie zjistily, že irský mech má antivirové účinky a může tedy pomáhat v boji s chřipkou typu B a s viry způsobující příušnice.
Proč právě Irský mech?
Irský mech získal svůj název podle toho, že je nejhojněji rostoucí mořskou řasou v mořích kolem Irska, kde má tato řasa velkou tradici v lidovém léčitelství. V 19. století se Irský mech stal jedním z hlavních zdrojů potravin a výživy v některých částech Irska. V dnešní době si získává popularitu v oblasti nejenom zdravé výživy jako výborný zdroj živin, ale zároveň i jako skvělý pomocník v kulinářské kuchyni.Irský mech roste v obrovském množství také ve útesových částech atlantického pobřeží Ameriky a nachází se i v části Tichého oceánu. Čerstvý Irský mech je měkký a má pestré zbarvení. Irský mech se používá do různých pokrmů jako želé či želatina. Toto zdravé rostlinné želé lze použít i do zmrzliny, nápojů, dezertů a dalších pokrmů jako zahušťovadlo a pojivo. Irský mech se také používá v kosmetice - přidává se do tělového mléka.
Doporučené dávkování:
Řasy namočte v teplé vodě a nechte je po dobu asi dvou hodin luhovat. Poté rozmixujte řasy v mixéru na konsistenci želatinové hladké pasty. Řasy lze použít i do salátů a dalších pokrmů.
Bílý povlak, který se na mechu vyskytuje, není plíseň, ale zbytky soli.
 



Nutriční hodnoty
ve 100 g


Energetická hodnota
380 kJ/ 91 kcal


Tuky
0 g


Sacharidy
5,5 g


   z toho cukry
0 g


Vláknina
1,8 g


Bílkoviny
3,6 g


Sůl**
0,3 g



**Přirozeně se vyskytující sodík