Estragon 20 g BIO SONNENTOR

Detailní popis produktu

Estragon dodá vaší kuchyni francouzský nádech a vyčarujete s ním neotřelé dresingy na salát či omáčky. V biokvalitě.

Estragon, celým jménem estragon pelyněk, je nepostradatelná bylinka ve francouzské kuchyni. Nemusíte se však lekat jeho druhového jména. Na rozdíl od pelyňku pravého je nahořklý jen lehce a vyniká svojí hřejivou nasládlou chutí a voní po anýzu. V některých herbářích ho můžete najít pod názvem dračí nať, protože svým tvarem připomíná právě dračí ocas.

Nejvíce se používá na pečené nebo grilované drůbeží či rybí maso. Svoji unikátní chuť dodá také zeleninovým a vaječným pokrmům a špetkou estragonu neuděláte chybu ani v omáčce nebo polévce. Při vaření s estragonem si dávejte pozor na jeho množství a dávkujte jej po špetkách. Má totiž dost výraznou chuť i vůni, která se však uvolňuje pomalu.

Složení:
estragon*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Skladování:
v suchu a chladu.

Legislativní zařazení:
kořenící přípravek.

Země původu:
Evropská unie

Certifikace:
CZ-BIO-002

BIO:
Ano

Příprava / určení:
k ochucení pomazánek a omáček.