Co avokádo obsahuje?
V avokádu najdeme mnoho vitamínů jako např. vitamín E, C, A a vitamíny skupiny B. Z minerálních látek je to vápník, měď, železo, magnesium, mangan, fosfor, zinek, ale také draslík, kterého obsahuje dokonce více než banány.
Avokádo je doslova plné tuků vysoké biologické hodnoty, které jsou převážně nenasycené (omega-3 mastné kyseliny) a neobsahuje cholesterol. Avokádo je též mimořádně bohaté na proteiny a zastupuje všechny esenciální aminokyseliny.
Příznivé účinky:
- Pomáhá regulovat hladinu cholesterolu
- Snižuje krevní tlak
- Má protizánětlivé a detoxikační účinky
- Působí jako antioxidant a zpomaluje stárnutí
- Pomáhá detoxikovat organismus
- Zlepšuje vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích
- Obsahuje lutein, který příznivě ovlivňuje zrak
- vhodné při únavě a celkové regeneraci organismu
- Slouží jako zdroj bílkovin
- konzumace je vhodná při kojení a při těhotenství
Jak můžeme avokádo využít
V kuchyni má avokádo opravdu pestré využití. Můžete si s ním vykouzlit výborné saláty, koktejly, guacamole, polévka, dip, pudink... Vynikající a velmi zdravou variantou je namazat si avokádo na pečivo jako máslo.
V kosmetickém využití si můžete vyrobit domácí avokádové pleťové masky. Avokádový olej je výborný na suchou pokožku, změkčení ztvrdlé kůže nebo k vyhlazení vrásek.
Dále avokádo i avokádový olej slouží jako prevence kardiovaskulárních nemocí, při únavě, regeneraci a celkově na posílení naší imunity.
Quacamole recept:
Avokádo rozmixujete, rajčátka a cibulku nakrájíte nadrobno. Přidáte všechny ingredience, zamícháte, dochutíte a hotovo 