Palačinkový dort
Vyzkoušejte trochu netradiční verzi klasických palačinek, která chutná skvěle, vypadá lákavě a navíc je i výživově vyvážená.
Na těsto budeme potřebovat:
0,5l kefíru
0,5l mléka nebo rostlinného nápoje
3 vejce
400g špaldové mouky
1 vanilkový cukr
Na náplň:
4 vaničky nízkotučného tvarohu
1 vanilkový cukr
3 lžíce Erythritol moučka
dle potřeby trocha mléka
- vše smícháme dohromady
Dále:
Kokosový olej na opékání
čerstvé ovoce
Postup:
V mléce rozšleháme vejce, přidáme vanilkový cukr a postupně mouku. Pánev potřeme kokosovým olejem a pečeme tenké palačinky (dle potřeby přidáme mouku nebo mléko pro ideální konzistenci).
Hotovými palačinkami vysteleme dortovou formu. Nejdříve 4 palačinky necháme viset přes okraj po všech stranách. Poté dáme palačinku na dno, namažeme náplní, poklademe ovocem a stejným způsobem vrstvíme jednu palačinku po druhé.
Poslední palačinku namažeme náplní a postranní palačinky přehneme z okraje formy na střed. Ozdobíme zbylým tvarohem a ovocem.
TIP: Palačinky můžete potřít i kvalitní marmeládou. Dodá to dortu šmrnc i sladkost.
Pokud se vám i tak zdá dort méně sladký, vždy do můžete zdokonalit některým ze sladivých nebo skvělých zero sirupů.
Dobrou chuť Vám přeje MUUW!
